En una panadería, cada integrante es pieza fundamental.   En una panadería donde un equipo de trabajo, cada pieza que sale del horno es el resultado de un mismo interés colectivo. Detrás de cada pan, baguette o pastel, existe un proceso coordinado donde intervienen distintas personas, cada una con responsabilidades específicas.   Cuando el equipo trabaja en sincronía, la producción fluye mejor, la […]