El mercado de la pizza sigue en expansión. En México, se consumen más de 120 millones de pizzas al año, según Milenio (2023) — lo que posiciona al país entre los mayores consumidores de América Latina. Y a nivel global, el sector superará los US$ 233 mil millones para 2030, de acuerdo con Fortune Business Insights.  Para pizzerías consolidadas y panaderías que buscan diversificar su producción, elegir el horno adecuado es decisivo. Entre las soluciones de Ramalhos, el Modulram destaca por combinar tradición, tecnología y rendimiento, ofreciendo versiones que se adaptan a cada tipo de negocio: Modulram Classic y Modulram Pizzaiolo.    🔹 Modulram Classic: versatilidad y producción amplia  El Modulram Classic es el modelo más versátil de la línea. Diseñado para panaderías, pastelerías y operaciones mixtas, permite hornear panes, dulces, pizzas y repostería artesanal con la misma precisión.  Puede configurarse con cámara alta o normal, atendiendo desde productos […]