La pesadilla de la falta de estandarización en la cocción de panes
En la búsqueda de un producto de calidad que conquiste y fidelice a los clientes, la estandarización en la producción de panes es un objetivo indispensable. Al fin y al cabo, quienes trabajan en el sector de la panificación saben que los consumidores valoran la consistencia en el sabor, la textura y la apariencia de […]
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